Jak działa rotacyjny wypas i dlaczego odbudowuje glebę?
07 grudnia 2025
Rotacyjny wypas to jedna z najważniejszych technik stosowanych na Polyface Farm. Polega na częstym przemieszczaniu zwierząt na małe kwatery pastwiskowe, dzięki czemu trawa ma czas na regenerację, a gleba zyskuje naturalny nawóz w idealnej ilości.
Zwierzęta nie przejadają roślin, trawa rośnie szybciej, a gleba staje się bardziej przepuszczalna i bogata w materię organiczną. Efekt? Mniej erozji, więcej życia w glebie i większa produktywność pastwiska. To metoda, którą Salatin uznaje za „najpotężniejsze narzędzie odbudowy krajobrazu, jakie ma człowiek”.