zdrowa żywność i rolnictwo to wolność
W dniach 6 do 12 marca 2026 odwiedzi nasz kraj najsłynniejszy amerykański farmer, Joel Salatin https://polyfacefarm.com, pionier rolnictwa regeneratywnego, orędownik sztuki rolnej, człowiek szanujący zdrowe tradycje rolne, bojownik walki z regulacjami, z przywilejami dla rolnictwa korporacyjnego i ograniczeniami swobody produkcji i handlu żywnością w gospodarstwach małych i średnich.
Joel Salatin wygłosi w Polsce wykład https://wydarzenia.zdrowiebezlekow.pl, przeprowadzi kilka całodziennych prezentacji na gospodarstwach regeneratywnych w Polsce, podczas których odpowie na pytania uczestników. A zatem,
Jeśli masz problemy z jakością swojej ziemi i nie wiesz, jak ją poprawić, Salatin jest dla ciebie;
Jeśli chcesz usprawnić i poprawić wydajność swego gospodarstwa, a nie masz kapitału, Salatin jest dla ciebie;
Jeśli masz problemy ze sprzedażą produktów swego gospodarstwa, Salatin jest dla ciebie;
Jeśli chcesz być bardziej opłacalnym, a nie wiesz, jak zacząć, Salatin jest dla ciebie;
Jeśli chcesz skutecznie przekazać gospodarkę dzieciom, a one się opierają – Salatin jest dla ciebie;
Jeśli jesteś dzieckiem/wnukiem rolnika próbującym umościć sobie gniazdo na rodzinnej farmie, Salatin jest dla ciebie;
W sytuacji faworyzowania przez UE przemysłowego rolnictwa z Ukrainy i narzucania nam mięsa z Mercosur zdrowa żywność jest tożsama z wolnością i niepodległością. Ostatnią rzeczą z jakiej człowiek zrezygnuje, to jedzenie. Dlatego gospodarstw regeneratywnych wciąż brakuje; popyt na nie wielokrotnie przewyższa podaż, co czyni takie rolnictwo szczególnie atrakcyjnym i opłacalnym. W swych książkach Joel Salatin pochyla się nad uprawą ziemi i dochodowością tego biznesu, uczy jak pozyskać i wyszkolić następców do wykonywania zawodu rolnika regeneratywnego.
